節分「縁起の良い食べ物」一覧

節分と言えば、炒り豆に恵方巻き!

実は、あと3つ、食べると良いとされている
縁起ものがあるってご存知でしたか?




では、「節分・縁起5食品」を発表しますね♪

 

1.福豆

2.恵方巻き

3.節分いわし

4.立春大吉豆腐

5.福茶  です。

 

 

1.福豆

・正しい「豆まき」の順番
・「豆まき」って何時にするの?
・誰が「豆まき」にふさわしいの?
・家のどこから「豆まき」するのが正しいの?
・「福豆」っていつ食べるといいの? など

「福豆」については こちら です。

 

 

2.恵方巻き

・恵方巻きはいつ食べる?
・そもそも恵方ってなに?
・今年はどっちの方角?
・特別な食べ方ってあるの?
・巻き寿司じゃないとダメなの?
・具材のベストはなに? など

「恵方巻き」については こちら です。

 

 

3.節分いわし

・節分イワシってなに?
・なぜイワシなの?
・なぜ柊(ヒイラギ)の葉っぱなの?
・どこに飾るの?
・いつまで飾るの? など

「節分いわし」については こちら です。

 

 

4.立春大吉豆腐

・立春大吉豆腐って普通の豆腐と違うの?
・なぜ豆腐なの?
・名前に「立春」とついているけど、節分にも食べるの? など

「 立春大吉豆腐 」については こちら です。

 

 

5.福茶

・福茶ってどんなお茶?
・売ってるの?
・福茶の作り方 など

「福茶」については こちら です。

 

 

福豆

1.福豆とは?

福豆とは、「炒った大豆」のことをいいます。

【なぜ炒るのか?】

大豆は五穀のひとつで穀霊が宿るとされており、
米に次いで神事に用いられてきました。

米よりも粒が大きく、「穀霊で悪霊を祓う」のに最適であることから、

魔の目(魔目=まめ)に豆をぶつけて、

魔を滅する(魔滅=まめ)というのが「豆」の由来です。

また、昔々、京都鞍馬山に鬼が出たとき、
毘沙門天のお告げによって
大豆を鬼の目に投げつけて退治したという話もあります。

ただし、豆まきに用いられる豆は「炒り豆」でなくてはいけません。

これは、生の豆を使って拾い忘れたものから
芽が出てしまうと縁起が悪いとされているからで、
「炒る」が「射る」にも通じます。

災いが起こらない(鬼がでない)ように、
「火=陽」の力で炒られた豆=「福豆」を用いて、
旧暦で一年の最後の日にあたる「節分」の日に、厄払いをするんですね。

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2.「豆まき」の手順

【下準備】

・福豆(炒った大豆)を準備します。

・節分の日の朝になったら、福豆を枡に入れ神棚にしんぜます。

・枡がなければ、袋のままでも構いません。

・神棚がない場合は、できるだけ部屋の高い所に置きましょう。

【豆まきの時間は?】

鬼は夜に出るといわれているので、
豆をまくのは、暗くなってからです。

【誰がまくの?】

夜に家族が揃ったら、歳男、あるいは歳女、厄年の人が豆をまきます。
該当者がいない場合は、年長者、あるいは家長が豆をまきます。

【家のどこから豆まきするのが良いの?】

順番は、玄関から遠い部屋の順です。

【豆まきのコツは?】

先ず窓を開け、外に向かって『鬼は外』と2回言います。
豆は常に、下から上に向けてまいてね。
投げつけるようにまかないで^^(笑

まき終わったら、できる限り素早く窓を閉め、
今度は部屋に向かって『福は内』と2回言います。
豆は下から上に向けてまきます。


最後に玄関です!

玄関のドアを開け、
外に向かって『鬼は外』と、やはり2回言います。

鬼が入って来ないように、素早くドアを閉めます。

次は部屋に向かって『福は内』と2回言います。

これで終了です^^♪
お疲れ様でした~。

暖かい部屋に戻って、
残った福豆を自分の年齢+1個食べましょう♪

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【豆を食べるのが辛いときは?】

歳を重ねると、食べる数も多いし、炒った豆を食べるのが固くて辛くなってきますよね。
そんな時は、代わりに、「福茶」を召し上がっても大丈夫みたいですよ♪

「福茶」については こちら です。

節分の日に食べると良い「5つの縁起食材とは?」こちら です。

福茶

【 福 茶 とは?】

お正月の「三が日」に飲まれるのが『福茶』です。



【 福 茶 の作り方は簡単!】

梅干、福豆3粒、塩昆布を入れて、お湯を注いで出来上がり♪
ねっ。簡単でしょ^^♪
塩昆布がなければ、昆布茶に梅干と福豆を入れれば出来上がりです♪

・・・・・・縁起物の「松竹梅」と、解毒作用
福豆・・・まめまめしく働く
昆布・・・よろこぶ

飲み頃は、福豆がふやけて柔らかくなってきた時です。

お茶は、ほうじ茶、番茶などの、
ちょっと甘めのお茶の方が合うように私は思います。

豆に疲れたら、ぜひ試してみてくださいね♪
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節分の日に食べると良い「5つの縁起食材とは?」こちら です。

恵方巻き

【恵方巻きはいつ食べる?】

恵方巻きは「節分の日の夜」に食べます。

【恵方とは?】

恵方とは十干(じっかん)により、
その年の幸運を招く方角のことです。

幸運をもたらす方角、つまり恵方は、
歳徳神(としとくしん)と呼ばれる幸運の神様を司る方角でのこと。

この方角は毎年変わり、
2017年は 北 北 西 が恵方になります。

正確には、「壬の方角 北北西の微北」で、北と北北西の間ですが、
ほぼ北北西なので、スマホなどの方位磁石で、方角を取ってみてくださいね♪

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【特別な食べ方ってあるの?】

・恵方に向かって食べます

・切らずに丸ごと食べます。
(「縁をきらない」「長生きのため」という縁起を担いでいます)

・無言でお願い事をしながら最後まで食べます。

【巻き寿司じゃないとダメなの?】

「福を巻き込む」という縁起を担いでいること
巻ずしの形が黒くて太いことから、鬼の金棒にみたて、
鬼の金棒を食べて鬼退治をする意味もあるようですので、
節分の日は「巻き寿司」がいいでしょうね♪

【具材のベストはなに?】

今では色んな具材の恵方巻きが売られていますが、
もともとはこの具材にも意味があります。

具材は『七福神』に由来する七つの具材を入れて、
縁起を担ぐ風習があるんですね。

・玉子

・穴子

・しいたけ

・かんぴょう

・高野豆腐

・きゅうり

・おぼろ  です。

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節分の日は、この『七福材』が入っているもの をオススメします^^♪

節分の日に食べると良い「5つの縁起食材とは?」こちら です。

節分いわし

【節分いわし とは?】

「節分いわし」は「鰯柊(いわしひいらぎ)」とも言います。

【鰯柊(いわしひいらぎ)とは?】

焼いたイワシの頭をヒイラギの枝に刺し、玄関先に飾るものです。

我が家では、大晦日の日に、柊イワシを用意していました。
太陽暦の大晦日なので、あながち間違ってもいなかったようです^^(ほっ)

【なぜイワシなの?】

この理由、とっても面白いんですよ!

実はね。。。
鬼はイワシの「臭いにおい」が大嫌いなんですって!

イワシって焼くと、確かに独特の臭いがしますよね。
私は抵抗ありませんが、鬼さんは、この臭いが大の苦手のようです。

特に頭は臭いので、焼きイワシの「頭」を使って、
「邪気払い」として使うようです。

【なぜ柊(ひいらぎ)なの?】

こちらは想像に難くないと思いますが、
ヒイラギの葉はトゲトゲしていて、とっても痛いですよね。

この葉のトゲが、鬼の目を刺し、鬼の侵入を防ぐことから、
こちらも邪気払いの意味があるようです。

また「門守」と言って、魑魅魍魎(ちみもうりょう)や災難を避けるための
まじないの一つとして使われていたようです。

【いつまで飾るの?】

一般的には、「節分の日から2月の終わりまで」と言われておりますが、
「絶対」という確定日はないようです。

・節分の日だけ
・翌日の立春まで
・次の節の「ひなまつり」まで
・来年の節分まで など。

地域によって差があるようです。

我が家では、いつの間にかノラ猫ちゃんの食事として、
ある日突然、忽然(こつぜん)と無くなっている、というのがオチですが・・・^^(笑

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【節分豆知識】

「鰯の頭も信心から」という諺(ことわざ)がありますよね。

これは、鰯(イワシ)の頭のようなつまらない物であっても、
神棚にまつって信心すれば、有り難いと思うようになることから、
第三者の目からはつまらないものに見えても、
信心する人にとっては尊くありがたい存在になる。
ということの例えで、
何事も、信心次第という意味です。

節分の日に食べると良い「5つの縁起食材とは?」こちら です。

立春大吉豆腐

【 立 春 大 吉 豆 腐 とは?】

古来より白い豆腐には、

「邪気を追い祓うほどの霊力が宿る」と伝えられており、

「身を清める食べ物である」と考えられていました。

2月3日(節分)に豆腐を食べると、

それまでの罪やけがれをはらい、

2月4日(立春)に豆腐を食べると、

清められた体に無病息災を呼び込むことができるといわれています。

この節分と立春の両日に食べる豆腐のことを、

「 立 春 大 吉 豆 腐 」といいます。

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節分の日に食べると良い「5つの縁起食材とは?」こちら です。

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